食品檢測(cè)車使用管理暫行規(guī)定

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食品檢測(cè)車使用管理暫行規(guī)定

         第一章　總　則

 第一條 為加強(qiáng)對(duì)全省食品快速檢測(cè)車（以下簡(jiǎn)稱食品檢測(cè)車）使用和管理，確保食品檢測(cè)車規(guī)范、高效、有序運(yùn)轉(zhuǎn)，提高食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

 第二條  省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)全省食品檢測(cè)車使用管理的監(jiān)督、指導(dǎo)，建立全省食品快檢信息化平臺(tái)；市（地）級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品檢測(cè)車使用的監(jiān)督、管理、指導(dǎo)和考核，并指定或委托檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品檢測(cè)車使用的技術(shù)保障，包括數(shù)據(jù)的匯總、統(tǒng)計(jì)、分析以及檢驗(yàn)人員培訓(xùn)等工作?？h（區(qū)）級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)具體負(fù)責(zé)食品檢測(cè)車使用、管理、維護(hù)及數(shù)據(jù)錄入與上報(bào)等工作。

 第三條 食品檢測(cè)車使用單位應(yīng)制定年度快檢工作計(jì)劃并上報(bào)市（地）級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門備案。

第四條 快檢工作堅(jiān)持“準(zhǔn)確便捷、快速高效”的原則，重點(diǎn)對(duì)蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品及“三小”食品進(jìn)行快速檢測(cè)，優(yōu)先保障食品安全事件應(yīng)急處置工作。

第五條 食品檢測(cè)車使用單位應(yīng)制定建立完善食品檢測(cè)車輛、儀器設(shè)備、人員等管理制度，編制車輛、儀器設(shè)備操作規(guī)范、年度維護(hù)保養(yǎng)或檢修計(jì)劃，成立快檢工作機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)，并建立檔案，確?？鞕z工作正常開展。

第六條 食品檢測(cè)車的外觀標(biāo)識(shí)由省市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一規(guī)定，使用單位不得擅自更改。

 

第二章  快檢人員管理

 第七條 每臺(tái)食品檢測(cè)車應(yīng)根據(jù)各地工作實(shí)際，配備2~6名思想素質(zhì)高、掌握相應(yīng)食品知識(shí)并熟悉轄區(qū)內(nèi)食品安全狀況的食品安全監(jiān)管人員和食品檢驗(yàn)技術(shù)人員，經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后上崗。

第八條  快檢人員應(yīng)嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，不遲到、不早退。工作期間，快檢人員由市場(chǎng)監(jiān)管部門管理。如遇緊急事件，快檢人員需根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門要求，進(jìn)行應(yīng)急加班。

第九條  快檢人員執(zhí)行快檢任務(wù)時(shí)不得將快檢任務(wù)的具體信息（包括抽檢單位、被抽檢產(chǎn)品種類、抽檢項(xiàng)目）提前通知受檢單位。

    第十條快檢人員應(yīng)妥善保管快檢信息，不得影印、上傳網(wǎng)絡(luò)、外泄或作他用。

 第十一條 每臺(tái)食品檢測(cè)車應(yīng)配備相對(duì)專職駕駛?cè)藛T，做到嚴(yán)格遵守交通法規(guī)和車輛管理規(guī)定，熟悉車輛性能，掌握養(yǎng)護(hù)和維修常識(shí)，保證車載設(shè)備的正常使用。

 

第三章　食品檢測(cè)車輛管理

 第十二條  食品檢測(cè)車必須專車專用，符合專業(yè)技術(shù)用車的管理規(guī)定。

 第十三條  應(yīng)加強(qiáng)食品檢測(cè)車的維修保養(yǎng)，保證車輛性能完好、車載設(shè)備安全、車輛內(nèi)外衛(wèi)生清潔等。

 第十四條  按規(guī)定填寫出車、收車、用途、加油、維修、保養(yǎng)等記錄，每月對(duì)車輛檔案、用品、行駛記錄等情況進(jìn)行盤點(diǎn)。

 第十五條 明確專用停車區(qū)域，并有相應(yīng)的防護(hù)措施。

 第十六條車輛在進(jìn)行食品檢測(cè)使用時(shí)要注意用電安全，同時(shí)必須配備能夠滿足食品檢測(cè)工作安全的消防設(shè)備。

 第十七條車輛發(fā)生交通事故，造成人員傷亡及車輛和車載設(shè)備損壞的，縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門必須在事故發(fā)生后24小時(shí)內(nèi)填寫記錄，同時(shí)妥善做好相應(yīng)處置工作。

第四章　快檢設(shè)備管理

 第十八條 食品檢測(cè)車車載儀器設(shè)備必須由專人進(jìn)行管理，遵守各項(xiàng)儀器設(shè)備管理、維修保養(yǎng)及檔案記錄制度。

第十九條  食品檢測(cè)車車載儀器設(shè)備應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行必要的檢定、校準(zhǔn)或核查后投入使用。經(jīng)過維修的儀器設(shè)備應(yīng)進(jìn)行測(cè)試、試運(yùn)轉(zhuǎn)，確定合格后方可使用，確保儀器設(shè)備始終處于正常狀態(tài)。

  第二十條  儀器設(shè)備應(yīng)按照操作規(guī)范進(jìn)行使用，儀器設(shè)備使用結(jié)束后要立即歸位、固定。

 第二十一條 食品檢測(cè)車在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí)，應(yīng)保持適宜的檢驗(yàn)環(huán)境，保證設(shè)備正常使用。

 第二十二條 食品檢測(cè)車使用單位應(yīng)建立儲(chǔ)備制度，合理儲(chǔ)存儀器設(shè)備備用配件和消耗品，做好相應(yīng)的保管儲(chǔ)備工作。

 

第五章　快檢工作程序

第二十三條 快速檢測(cè)工作應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及快檢工作規(guī)范的有關(guān)要求，依法實(shí)施監(jiān)督檢查和檢測(cè)。

 第二十四條 在進(jìn)行監(jiān)督檢查和取樣工作時(shí)，依法由2名以上（含2名）食品安全監(jiān)管或檢測(cè)人員完成，據(jù)實(shí)填寫“食品安全快速檢測(cè)結(jié)果記錄表”（見附件1）。

 第二十五條 快速檢測(cè)結(jié)果為不合格的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)告知受檢單位檢驗(yàn)結(jié)果，并由檢驗(yàn)人員、受檢單位簽字確認(rèn)。

 檢測(cè)樣品為新鮮蔬菜、水果等保質(zhì)期短、易腐敗的食品，應(yīng)自抽樣起2小時(shí)內(nèi)告知被抽查人檢測(cè)結(jié)果及相應(yīng)復(fù)檢、異議規(guī)定，并由檢測(cè)人員、受檢單位簽字確認(rèn)。

第二十六條 采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，受檢單位對(duì)不合格檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，應(yīng)自收到檢驗(yàn)結(jié)果之時(shí)起4小時(shí)內(nèi)向組織快速檢測(cè)的市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢不得采用快速檢測(cè)方法。

第二十七條 快速檢測(cè)結(jié)果為不合格且受檢單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)異議的，應(yīng)按照食品召回管理等有關(guān)規(guī)定處理。

第二十八條 快速檢驗(yàn)結(jié)果為不合格且受檢單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)對(duì)涉嫌不合格食品依法登記保存并抽樣送承檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

第二十九條 涉嫌不合格食品抽樣送檢按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十條 監(jiān)督檢查中現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的違法、違規(guī)行為和不需要進(jìn)行檢測(cè)即可定性的假劣食品，要及時(shí)處理，并記入食品檢測(cè)車工作日志。

 

第六章　快檢數(shù)據(jù)管理

第三十一條 數(shù)據(jù)資源的采集、修改、更新、維護(hù)和使用實(shí)行分級(jí)授權(quán)管理。被授權(quán)人員在權(quán)限范圍內(nèi)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理或使用，并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、完整和安全。

第三十二條 縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)每月對(duì)快檢數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并逐級(jí)上報(bào)。對(duì)可能存在重大安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品要及時(shí)部署專項(xiàng)任務(wù)開展治理。

第三十三條 未經(jīng)上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門允許，任何單位和個(gè)人不得將食品檢測(cè)車的有關(guān)數(shù)據(jù)向公眾媒體進(jìn)行透露；不得超出權(quán)限范圍處理或使用食品檢測(cè)車檢測(cè)數(shù)據(jù)資源；不得以任何方式擅自將檢測(cè)數(shù)據(jù)資源提供或出示給非授權(quán)人員。

 第三十四條 食品檢測(cè)車使用單位應(yīng)將快檢數(shù)據(jù)錄入全省食品快檢信息化平臺(tái)。

第七章　行政責(zé)任

第三十五條 省、市（地）級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品檢測(cè)車使用情況隨機(jī)抽查或飛行檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令限期整改。逾期不改正的，給予通報(bào)批評(píng)。

對(duì)擅自改變食品食品檢測(cè)車外觀、拆卸車載設(shè)備、改變車輛用途、未按規(guī)定使用車輛、車輛閑置未開展檢測(cè)工作的，除進(jìn)行通報(bào)批評(píng)外，將追究使用單位責(zé)任。

第三十六條 人為因素造成食品檢測(cè)車輛事故或設(shè)備故障的，由責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)維修費(fèi)用，并追究行政主管單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任。

第三十七條 食品安全監(jiān)管和檢測(cè)人員違章操作、弄虛作假、徇私舞弊、出具偽造結(jié)果的，依法追究行政責(zé)任。

 第三十八條 對(duì)主管部門或工作人員玩忽職守、濫用職權(quán)，造成食品檢測(cè)車的保密技術(shù)或基礎(chǔ)數(shù)據(jù)丟失、泄露，產(chǎn)生不良后果或社會(huì)影響的，依法追究行政責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法移送司法部門追究刑事責(zé)任。

第三十九條 食品檢測(cè)車使用管理情況納入年終工作考核內(nèi)容。

第八章  附　則

    第四十條  鼓勵(lì)食品檢測(cè)車使用單位及檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)等研制快檢方法，拓展快檢品種、項(xiàng)目，提升我省快檢技術(shù)，提高快檢效能。

第四十一條 食品檢測(cè)車的食品檢測(cè)工作必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，不得收取任何費(fèi)用或變相收費(fèi)。

第四十二條 本規(guī)定由省市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

第四十三條 本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。